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商品一覧

在庫 9本

［ロゼ］ボナヴィータ／Bonavita　ロザート　2021

¥3,500(税込 ¥3,850)

[イタリア／ロゼ・辛口]
完熟した果皮の持つ香り、複雑さが魅力的なロザート。果皮のタンニン、エキスを持った熟成の可能性を感じます。

在庫 10本

［食品・調味料］ラ・ギネル／La Guinelle　ヴィネーグル・ド・シュナン　 500ｍl

¥3,900(税込 ¥4,212)

［ルシオン／食品・調味料］
醸造中に酸化防止剤となる亜硫酸を一切使用していないワインから造られる、究極のワインヴィネガー！淡く濁ったロゼ色。複雑性があり、余韻にべっ甲飴に似たふくよかさを感じます。

在庫 10本

［食品・調味料］ラ・ギネル／La Guinelle　ヴィネーグル・ド・ヴュー・バニュルス・ルージュ（赤ワインヴィネガー） 500ｍl

¥4,400(税込 ¥4,752)

［ルシオン／食品・調味料］
醸造中に酸化防止剤となる亜硫酸を一切使用していないワインから造られる、究極のワインヴィネガー！2010年以前のバニュルスを奇跡的に手に入れた事で造られた特別なキュヴェです。

在庫 9本

[泡]アモリー・ボーフォール／Amaury Beaufort 　ル・ジャルディノ　NV（2019）

¥16,160(税込 ¥17,776)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
ビオディナミ農法を実践した先駆者アンドレ・ボーフォールの孫が造るシャンパーニュ。
和柑橘の風味とメリハリのある酸が絡み合いスッキリとした印象で、次第に蜂蜜やりんごの蜜、アーモンドの皮のような芳ばしさ、乳酸的なまろやかさや旨みなどが重なり、深みや奥行きが増していきます。

在庫 9本

[泡]アモリー・ボーフォール／Amaury Beaufort 　ドゥ・クワ・チュ・メレ・チュ？　NV（2020）

¥16,160(税込 ¥17,776)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
ビオディナミ農法を実践した先駆者アンドレ・ボーフォールの孫が造るシャンパーニュ。
ややしっかりとした香りからのイメージよりも、口中では涼やかでフレッシュ感のある飲み心地で、ピノ・ノワールの上品さや可憐な印象が感じられる辛口の仕上がりです。

在庫 2本

[白]ヴァンサン・トリコ／Vincent TRICOT　ホワイト ライト　2022

¥4,500(税込 ¥4,950)

［オーヴェルニュ／白・辛口]
クリアなグリーンイエロー色、マスカットや白い花、百合の香り、軽快なアタックにジューシーで口中に甘いライチの香りが拡がり、ブドウ食べた時の甘さがバランスよくたっぷりのエキスに包まれます。

在庫 6本

[赤]ヴァンサン・トリコ／Vincent TRICOT　レ ミラン　2022

¥5,000(税込 ¥5,500)

［オーヴェルニュ／赤・辛口]
紫の濃いルビー色、ラズベリーやプラム、ドライフルーツの香り、甘味のある果実味がアタックにあり心地良い旨味とフレッシュな酸、穏やかなタンニンがバランスのよい味わいです。

在庫 7本

[白]アレクサンドル・バン／Alexandre Bain　ラ ルヴェ トラント トロワ モワ　2020

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ロワール／白・辛口]
活き活きとした過熟し過ぎていない軽快感のある果実味と、透明感のある酸が素晴らしいバランスで成り立っています。

在庫 8本

[白]アレクサンドル・バン／Alexandre Bain　マドモワゼル・エム　2016

¥7,000(税込 ¥7,700)

[ロワール／白・辛口]
熟してしなやかさと丸みを帯びた果実と太いミネラル、酸が高いレベルで感じられ、全体的な完成度とまとまりを感じられる味わいです。

在庫 4本

［赤］ジャコモ・バラルド／Giacomo Baraldo　イル・ボッソロット トスカーナ　ロッソ　2021

¥5,500(税込 ¥6,050)

[イタリア／赤・辛口]
溌溂とした赤果実の香り。ダイナミックな伸び、非常に上質で繊細なタンニンを内包している赤ワインです。

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