エトナを代表するテロワリストの一人、フランクコーネリッセンより赤ワインが入荷しました！
2021年のススカール ロッソは従来のヴィンテージとは異なり、本来ムンジェベル ロッソに使われるワインが使用されています。
他の区画のブドウで仕込んだ別のムンジェベル ロッソと比較するとタンニンや色素といったフェノール類がフランクの理想とするラインまでに到達できなかったため、他のタンクのワインとは混ぜず、ススカール ロッソとしてリリースすることになりました。生産量の大半が日本に届いています。

シチリア島東岸、紀元前にギリシャ人によって造られた街タオルミーナから直線距離で22km、エトナ山の北部に位置するパッソピッシャーロにあるワイナリー。
フランク コーネリッセンは、以前はベルギーやオランダへのワイン輸入の仕事や、豊かな語学力を駆使しインポーターにワイナリーを紹介するエージェントの仕事をしていましたが、2001年ヴィンテージより自らが理想とするブドウ栽培とワイン造りを始めました。（インポーター資料より）

※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]イタリア・シチリア
[タイプ]赤・辛口
[品種]ネレッロ マスカレーゼ
[アルコール度数]13.5％
[醸造について]除梗、軽く圧搾し、本格的収穫の前に少量の潰したブドウの自家醗酵種(Pied de cuve)と共に、約50日間のマセレーションとアルコール醗酵。2500～7000Lのグラスファイバー製のタンクで熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]イタリア　シチリア
[農法]無施肥による栽培、農薬もボルドー液でさえも基本的には不使用