エチケットのデザインはモルゴンの丘のクリマの中で一番標高の高いサン・ジョセフの畑がロゴと重なり合うように描かれています。
透明感のある深いルビー色。チェリーブランデー、オランジェット、ピート、タバコの葉。ワインは上品ではっきりとしたストラクチャーがあり、ピュアな果実味に溶け込む。キュートな酸、ほろ苦く滋味豊かなミネラル、細かいタンニンの収斂味がタイトな骨格を形成する！

2015年来日時撮影　フレデリック・コサール氏（左）とケヴィン・デコンブ氏（右）。

ジョルジュ・デコンブを父に持つボージョレの申し子！

2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1年間学校でワインの勉強、そして1年間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボージョレとACモルゴン)の4 haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。（インポーター資料より）

※このワインには蝋封が使用されています。

■ワイン情報
[産地]ブルゴーニュ　ボージョレ　モルゴン
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100％（平均樹齢77年）
[土壌]黒花崗岩
[アルコール度数]13％
[醸造について]セメントトタンクにて22日間マセラシオンカルボニック、自然酵母で35日間醗酵、228Lの古樽で10か月熟成。ノンフィルター、SO2（亜硫酸塩）無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]ブルゴーニュ　ボージョレ　モルゴン
[設立年]2012年
[所有畑]6ha
[栽培方法]ビオロジック栽培

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。