毎年クレイグとカーラ夫妻が造ってくれている日本限定のスペシャルキュヴェです。
今回は自身のベースであるBandits Kloofにて、2018年に植樹したグルナッシュ・ノワールからの初ヴィンテージとなりました。
ラベルの写真は春にクレイグのファームで一斉に野生の花が咲き始めた時に自身が撮影したものです。

かつて南アフリカにおけるナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリー 『ラマーシュック』 において醸造責任者を務めていた クレイグ・ホーキンス氏 が、満を持して2008年に独立を果たしたワイナリーで、妻のカーラと共に経営しています。
拠点はスワートランドの最北に近いピケットバーグの山麓にあり、畑はパールドバーグにあります。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えており、栽培から醸造、ラベル貼りまで全ての工程において、自身の持つインスピレーションに忠実に従ってワイン造りをしている、まさに天才肌の造り手です。
イギリスをはじめとしたヨーロッパ各国や世界のナチュラル・ワインのマーケットでにおいて、南アフリカを代表する自然派の生産者として今最も注目を集めている生産者の一人です。(インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]南アフリカ・西ケープタウン州スワートランド
[タイプ]ロゼ・辛口
[土壌]風化した砂岩
[品種]グルナッシュ・ノワール100％
[アルコール度数]11％
[醸造について]500Lの古樽にて、野性酵母による自然醗酵、マロラクティック醗酵。無清澄・無濾過

■ワイナリー情報
[本拠地]南アフリカ・西ケープタウン州スワートランド
[生産者]クレイグ・ホーキンス
[設立年]2008年
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑]15ha