イタリア・スロヴェニア銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 1本

[泡・マグナム]カミッロ・ドナーティ／Camillo Donati　リベッレフリッザンテ　マグナム　2017＜1500ｍｌ＞

¥7,000(税込 ¥7,700)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口／マグナム]
香りは可愛らしく、果実感も甘やか。カミッロのラインナップの中で最も軽やかな飲み口の微発泡性ロゼワイン。

在庫 5本

［泡］ダニエーレ・ピッチニン／Daniele Piccinin　エポケー　2021

¥5,400(税込 ¥5,940)

[イタリア／泡・白・辛口]
ヴェネト州の土着品種、鋭い酸が特徴のドゥレッラで造るスプマンテ。

在庫 1本

［泡・ロゼ］レ・コステ／Le Coste　ピッズィカンテ・ロザート　2021

¥4,500(税込 ¥4,950)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口]
果実由来の豊かさ、香りの華やかさ、酸のバランスが素晴らしい。2021年は果実の豊かさと飲み心地
を両立する、絶妙なバランス感をもったフリッツァンテです。

在庫 11本

[泡・ロゼ]イル・ファルネート／Il Farneto　フリザン　ロザート　2021

¥2,200(税込 ¥2,420)

[イタリア／微発泡・ロゼ・辛口]
果実由来の豊かな香りと、パリッとしたタンニンと、切れのある酸味があります

在庫 4本

[白]メンティ／MENTI　リーヴァ・アルシ―リア・コレクション　2019

¥5,200(税込 ¥5,720)

[イタリア／白・辛口]
"リゼルヴァ"の呼称は、VdTを造るメンティには使用が許可されていないため、『コレクション』とした。2019年から生産開始。2019VTは樽のセレクションで、約1800本のみの生産。

在庫 4本

［白］レ・コステ／Le Coste　コッチュート　ビアンコ　2022

¥6,900(税込 ¥7,590)

[イタリア／白・辛口]
透明感のある液体に複雑で立体的に表現された果実味と香り。
タンニンの質感が強くも嫌味ではなく、通常のビアンコと比べると奥行きの深さが違います。

在庫 3本

［白・醸し］バイヨラ／Bajola　ビアンコ　フォッリァ　2019

¥4,300(税込 ¥4,730)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
リリース当時から3年以上経過、瓶内で熟成が進み、素晴らしく落ち着きを取り戻しました。トロピカルな果実とややピーキーな酸、そして圧巻の飲み心地。バイヨラらしさを残しつつも、抜栓後も慌てずに味わえます。　

在庫 3個

[白]ダヴィデ・スピッラレ／Davide Spillare　ビアンコ・ヴェネト　2023　<3000ml　バッグインボックス>

¥7,000(税込 ¥7,700)

[イタリア・ヴェネト／白・辛口]
樹齢8年程度の若いガルガーネガが植わる区画のブドウを主体に、ダヴィデが近年購入した区画のエッレウーノやスプマンテにも使っているドゥレッラを少々使用したワイン。

在庫 9本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　フリウラーノ　ネカイ　2019

¥7,400(税込 ¥8,140)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
全体に感じる透明感とエレガントさ、アロマやヴォリュームは見事ですが、それだけではない繊細さ、複雑さを持った素晴らしい味わい。

在庫 8本

[白・醸し]ダミアン・ポドヴェルシッチ／Damijan Podversic　マルヴァジーア　2019

¥7,400(税込 ¥8,140)

[イタリア／白（醸し）・辛口]
ヴォリュームや果実味だけでなく、香りの複雑さ、奥行き、そして全体を支える力強い酸を感じる素晴らしい味わいとなっています。

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