仄かに緑掛かった淡いイエローの色調。ミカンの柑橘果実やメロンの風味。自然な口当たりで丸みのある酸があり、ミネラリーでどんな場面にも合わせられる素直な味わい。

「ヴィニ・リーブル」は、ナントから南東に20km程進んだゴルジュという街に位置します。 ワイン造りとは無縁の家系に育ったクリストフはぶどう畑を所有していないので、買いぶどうで自身のワインを造っています。 本当にワインが好きで、売れるかどうか分からないワインを造るというリスクを冒して始める訳です。しかもぶどうを買ったり醸造設備を手に入れたりと、多額の先行投資が必要になります。これだけ高リスクのビジネスを始めるのは並大抵のことではありません。それだけのリスクを冒しても、オレのワインは絶対売れる！という確信と情熱がなければ出来ることではありません。全キュヴェSO2無添加にもかかわらず、不安定さは感じさせません。 (インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]フランス　ロワール
[タイプ]白・辛口
[品種]ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％
L
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]即圧搾し野生酵母の自然な働きで発酵。熟成は土に埋められたナント製タイルで造られたタンクにて。清澄はせず、フィルターも掛けず、シャプタリザシオンも行わず、SO2（亜流酸塩）無添加。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ロワール

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。