キュヴェ名は、この区画は常に風が吹いている事と、自分を信じて物事を進めれば遠くまで行けるというクイーンのボヘミアン・ラプソディの歌に因んで命名。
ややガーネット掛かった淡いルビー色。赤果実に柿っぽさを感じる熟成した風味あり。軽やかな口当たりで、赤果実の旨味に加えて枯葉やキャラメル、サラサラした仄かなタンニンを感じ、余韻も長い味わいです。

オーヴェルニュと接するアヴェロンAveyronという産地に、ポーリーヌの持つ畑のアペラシオン"アントレグ・エ・ル・フェルがあり、その面積は22ha、栽培家は僅か5軒です。
アヴェロンはフランス中央高地に位置し、そこをトゥルイエール川とロット川が山を削った渓谷地帯で、トンデモナイ渓谷の斜面が特徴です。
ポ－リーヌは7haの畑を所有していますが、3haは急斜面にあります。彼女はぶどう栽培家とは無縁の家に育ち、父はヤギの飼育家でした。
トゥールーズのカーヴ兼レストランで働いていた時、ニコラ・カルマランのワインを販売していたことと、父の影響から自然の中での仕事が好きだったことからワイン造りの道を目指すようになり、ニコラやyoyoその他ドメーヌで研修を受けました。そして、2017年ニコラの畑の一部を譲り受け、自身のワイン造りをスタートしました。
（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　南西　アヴェロン
[タイプ]赤・辛口
[品種]フェル・サルヴァドゥ60％、カベルネ・フラン20％、ネグレット・ドゥ・バニャール20％（樹齢30年）
[土壌]砂質花崗岩土壌
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]全房を足踏みし、10日間醸し。長時間の圧搾後、ドゥミ・ミュイで12か月熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　南西　アヴェロン
[生産者]ポーリーヌ・ブロッカ
[所有畑]7ha
[栽培]ビオロジック(認証未取得)