野生のベリー、イチゴ、ラズベリー、ブラックカラントの香り。華やかな芳香が特徴的のセヴァール 100％を使ったフリッツァンテ。

チェコで造られた品種でフィロキセラやベト病に強い耐性を持つ。ソラリスと同じ畑で標高は 800-900m。醸造に関しても酸化防止剤も含め、何も足さないで醸造。発酵途中で瓶詰めするメトド・アンセストラル。80年間の研究と45回の収穫を経て生まれたワイン。

醸造は通常のゼロ・インフィニートと全く同じです。SO2 もゼロなので、同じようにピンク色の澱が大量に瓶底にたまっている状態です。最初は上澄みの部分を楽しみ、中盤からは少しワインを振って（ゼロ・インフィニートより澱が硬いので強めに振って下さい）ネクター状にして 2 度楽し んで下さい。イチゴ、カシスや洋ナシのような、フレッシュで甘酸っぱいフルーツいっぱいの楽しいワインです。 （インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]イタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ
[タイプ]微発泡・ロゼ・辛口
[品種]セヴァール100％
[アルコール度数]12％
[醸造について]何も足さないで醸造。発酵途中で瓶詰めするメトド・アンセストラル。SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]イタリア　トレンティーノ・アルト・アディジェ
[醸造]マリオ・ポイエル

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。