「Mielie=ミーリー」とはアフリカーンス語でトウモロコシの意味。同時にクレイグとカーラのお嬢さん「Camilla=カミーラ」の愛称でもあります。
トウモロコシは南アフリカの代表的な食物の一つですが、彼女の名前を入れたワインを作ることで、彼女の愛称を歴史に刻むことにしました。
このワインを飲むときは笑顔で、そして「ブライ=南ア式BBQ」を「ミーリー」と一緒に楽しんでもらいたいという願いが込められています。

テスタロンガはスワートランドのラマーシュックという、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。
拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、ラマーシュックが所有する畑のブドウを購入して、自身のワインを造っています。
毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。(インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]南アフリカ・西ケープタウン州スワートランド
[タイプ]赤・辛口
[品種]ピノタージュ100％
[土壌風化した花崗岩
[アルコール度数]12％
[醸造について開放式のステンレスタンク（2,000Ｌ）にて8日間スキンコンタクト、古樽（500Ｌ）にて、常温で野生酵母による自然醗酵 、マロラクティック醗酵。無清澄

■ワイナリー情報
[本拠地］南アフリカ・西ケープタウン州スワートランド
[生産者]クレイグ・ホーキンス
[設立年］2008年
[栽培方法]ビオロジック
[所有畑］15ha