色合いは透明感のある深いルビー色。フランボワーズ、グロゼイユ、ユーカリの香り。ワインは滑らかかつ摘みたてのフランボワーズのようなみずみずしい果実味があり、繊細でチャーミングな酸、鉱物的な
ミネラル、若いタンニンが余韻を引き締めます。
エチケットのデザインはワインのコンセプトでもあるGlouglou（ごくごく飲むような）をイメージを表現しています。ワイン名のKéKéはケヴィンの愛称。
ジョルジュ・デコンブを父に持つボージョレの申し子！
2008年にベルヴィルの農業高校で2年間ブドウ栽培と醸造を学び、残りの2年間は1年間学校でワインの勉強、そして1年間は父親のドメーヌで研修という経緯を経て、2012年20歳の時に父デコンブの畑(ACボージョレとACモルゴン)の4haを譲り受け、自らのドメーヌをスタートする。また同年にドメーヌと並行して、父ジョルジュと一緒にネゴシアンを立ち上げる。（インポーター資料より）■ワイン情報
[産地]ブルゴーニュ ボージョレ モルゴン
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガメイ100％（平均樹齢47年）
[土壌]粘土質の混ざった花崗岩
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]セメントタンクにて10日間マセラシオンカルボニック、自然酵母で30日間醗酵。セメントタンクで7か月熟成。ノンフィルター、SO2（亜硫酸塩）無添加
■ワイナリー情報
[本拠地]ブルゴーニュ ボージョレ モルゴン
[設立年]2012年
[所有畑]6ha
[栽培方法]ビオロジック栽培
酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。
このワインはナチュラルワインです。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。
カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ
