オルヴォー銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

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［赤］ヨハネス・ツィリンガー／Johannes Zillinger　レヴォリューション　レッド・ソレラ　NV(2018-2021)

¥3,600(税込 ¥3,960)

[オーストリア／赤・辛口]
ダークチェリー、ブルーベリー、鮮やかな酸を伴って伸びやかに大きく広がり、わずかなグリーンノート、ランダムに跳ねるタンニンが描く輪郭の立体感があります。

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¥10,800(税込 ¥11,880)

[ドイツ／赤・辛口]
少しシナモンが混じり冷ややかさも伴うピノ・ノワール。複雑さもあり、酸を孕んだ果実の粒子、一粒の主張の存在感。余韻の抜け方が開放的なパノラマ感。満足度十分高いです。

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¥5,500(税込 ¥6,050)

[イタリア／赤・辛口]
溌溂とした赤果実の香り。ダイナミックな伸び、非常に上質で繊細なタンニンを内包している赤ワインです。

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¥6,000(税込 ¥6,600)

[ジュラ／白・辛口]
生き生きとしたアーモンド、柑橘の香りとわずかな苦み。余韻が長く、とても鮮やかな口当たりのワインです。

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¥11,000(税込 ¥12,100)

[スロヴェニア／白・辛口]
ライムのジャムやビターなオレンジ、フレッシュなアプリコットの香り。酸味がはっきりとしており、バランスの綺麗なワイン。

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¥13,000(税込 ¥14,300)

[ジュラ／黄・辛口]
驚くほどにまろやかで、印象的な余韻の長さを持つ。モリーユやトリュフ、キノコを使った料理やカレー風味の料理、熟成したコンテとよく合います。

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¥5,000(税込 ¥5,500)

[ジュラ／白・辛口]
非常に複雑な味わいのワインです。クルミやセロリと同様にヴァニラの香り。余韻までスムーズに広がります。

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¥6,500(税込 ¥7,150)

[ジュラ／赤・辛口]
果皮の繊細な色合いに起因する美しいパステルカラー。果実味が豊かで親しみやすく、甘くジューシーな味わいです。