キュヴェの名前は「恨みっこなしで」
輝きのある濃い黄色の外観。マンゴーや黄桃と言った濃厚な果実や、はちみつの凝縮した香りに加え、緑茶の様なスッとした香りも感じられます。
香りと同様に、味わいもハチミツ、アプリコットティー、黄桃などの密度の高い果実の味わいが素晴らしく、満足度の高い仕上がりだが、重すぎることはなく、程良く仕上がったあっさりさのあるドライです。余韻も非常に長く、ゆっくりじんわり楽しみたい、素晴らしいワインです。

ドメーヌ オジルはアルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在はジャン=ダニエル(兄)とトマ(弟)の若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。
2013年に、この地域のナチュラルワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行をつみ、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信を持ったトマがドメーヌに加わり、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するために、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことにしました。
所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。
現在でも収穫した葡萄の半分は友人のワイン生産者に売却しており、アントワーヌ アゾーニへも販売を継続しています。なお全ての農法はオーガニック認証を受けており、ビオディナミ農法も実践しています。
（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ地区
[タイプ]白・辛口
[品種]マルサンヌ70％、ソーヴィニヨンブラン30％
[土壌]粘土石灰質
[アルコール度数]14％
[醸造について]プレスの後、10日間マセラシオン。ファイバータンクで熟成させ、サンスフルで瓶詰。SO2（亜硫酸塩）無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ地区
[生産者]トマ・オジル、ジャン＝ダニエル・オジル
[栽培]ビオロジック
[所有畑]2.5ha<

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。