畑はミュスカデの中のトップクリュの一つGorges地区内にあります。旨味を引き出すために最低18か月熟成させてからリリース。
グレープフルーツ、黄リンゴ、白い花、潮の香り。ワインはピュア＆フレッシュで生き生きとした酸があり、潮の風味のあるダシのような澄んだエキスに滋味深く鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

1991年に2年間ミュスカデ地区にある醸造学校に通い、卒業後はナント市にあるワイン学校で2年間栽培学を学ぶ。1995年から2005年までヴァレにあるワイン農協で責任者として働く。2005年12月から自ら のドメーヌを立ち上げる。2012年、ワインの品質を高めるためにカーヴを新設する。同時にビオディナミを本格的に取り入れる。2023年にアカデミー・デュ・ヴァン・ド・フランスのメンバーに選ばれる。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ロワール地方ミュスカデ地区
[タイプ]白・辛口
[品種]ミュスカデ100％（平均樹齢53年）
[アルコール度数]12％
[土壌]斑レイ岩・粘土質
[醸造について]自然酵母で1か月間発酵。マロラクティック発酵。表面にガラス加工を施したセメントタンクにてシュール・リーで18か月熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ロワール地方ミュスカデ地区ジェティニエ
[生産者]ジェローム・ブレトドー
[設立]2005年
[所有畑］22ha
[栽培方法]ビオディナミ農法