ストーンフルーツ、洋ナシ、オレンジピールの豊かな香り。 ほのかにエキゾチックなエッジが、ブリオッシュとバターのような繊細な味わいに合わさり、奥底から様々な花々やフルーツにバニラビーンズのニュアンスもあり複雑で高貴な味わい。余韻も⻑めです。

1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目。若き兄弟 ダニエル・ブランドとヨナス・ブランドは2014年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12haから18haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。(※兄ダニエルによる有機農法は2007年から開始)2019現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加のクリーンで涼しい地方ならではのチャーミングな酸が特徴のナチュラルワインを造っています。（インポーター資料より）

※このワインにはキャップシールが使用されておりません。

■ワイン情報
[産地]ドイツ・ファルツ地方
[タイプ]白（醸し）・辛口
[品種]ピノ・ブラン100％（平均20年～40年）
[土壌]石灰岩、粘土、黄土
[アルコール度数]11％
[醸造について]全房で12時間マセレーションし、空気式プレスで搾汁。400Lと1000Lの古樽で自然酵母で発酵。澱と共に8か月熟成、 瓶詰め前に1度ラッキング。無清澄、無濾過、SO2（亜硫酸塩）無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]ドイツ・ファルツ地方
[継承年]2014年
[生産者]ダニエル & ヨナス・ブランド
[所有畑]18ha
[栽培について]有機農法

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。