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[赤]アルテサーノ・ヴィントナーズ/Artesano Vintners パレリャッチャ 2022

価格: ¥4,850 (税込 ¥5,335)
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ラズベリー、オレンジ、土、野生のベリーやスパイスの香り。ブラックベリーの果実味が前面に出ており、後から酸味が感じられます。

【アルテサーノ・ヴィントナーズ/Artesano Vintners】
直訳で「手作りワインの職人たち」という意味で、マイク・シェフィールド、アレックス・クレイグヘッド(KINDELI)、オーティ・ジャコルヴィタ(Three Barrel Project)によって、2016年に立ち上がったワインユニットです。
翌2017年には藤巻一臣(KAZU WINE)もメンバーに加わりました。
この4名がスペインのぶどうの収穫期にカタルーニャに集まり、タラゴナ県にあるシェアワイナリーで共同醸造を行ってきましたが、パンデミックの最中は各国間の渡航が制限されたため、実質的にはマイク個人のプロジェクトとしてリリース。
2022年、全メンバーが数年ぶりに再会して30トン以上のぶどうの仕込みを行い今回のリリース分となりました。
現在、マイクはアルテサーノ・ヴィントナーズを法人化し、ぶどう畑を所有し、自社のワイナリー建設を目指して奔走しています。

醸造家のマイク・シェフィールドはニュージーランド生まれ。英語教師として日本に在住した経験などを経て、2008年スペインのカタルーニャに移住。2009年にニュージーランドで友人たちと初めて醸造作業を行い、その後スペインとフランスのワイナリーで経験を積みます。2006年、アルテサーノ・ヴィントナーズ・エスパーニャをスタートし、タラゴナ県にあるシェアワイナリーで醸造を開始しました。
ナチュラルワインラバーの聖地として世界的な有名なバルセロナの「Brutal Bar」では、マイクが生産したワインをハウスワインとして提供しています。(インポーター資料より)

■ワイン情報
[産地]スペイン・カタルーニャ
[タイプ]赤・辛口
[品種]ガルナチャ・ネグラ40%、パレリャーダ44%、ガルナチャ・ブランコ16%
[土壌]沖積土、粘土質、砂質
[アルコール度数]13.3%
[醸造について]同時期に収穫したガルナチャ・ネグラとパレリャーダを一緒に発酵させ、プレス。ガルナチャ・ブランコは後でブレンド。無濾過 SO2(亜硫酸塩)無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]スペイン・カタルーニャ
[生産者について]マイク・シェフィールド、アレックス・クレイグヘッド(KINDELI)、オーティ・ジャコルヴィタ(Three Barrel Project)、藤巻一臣(KAZU WINE)

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩(酸化防止剤)含有」と表記されている場合があります。

このワインはナチュラルワインです。

ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。

カーヴ・フジキの考える「ナチュラルワインとは」について詳しくはコチラ 

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