ガーネット色。レーズンやプルーン、デーツなどねっとり感のあるドライフルーツの香りに、グレナデンシロップ、ビターカラメルやカカオ、タバコなどの香りが加わり、複雑でコク深い香りが漂います。冷涼感のある繊細なミディアムタッチで、甘みのあるドライフルーツの風味に張りのある酸が絡み合い、伸びやかに広がります。少し揮発酸がありますが、充実感のある甘やかな果実の風味を引き締めているように感じられ、調和した印象を受けます。熟成由来の複雑性や奥行き、ほどよいリッチな印象が余韻に長く続く仕上がりです。

2016年ヴィンテージよりアンダース・フレデリック・スティーン個人の名前でリリースすることになりました。
Foxy Foxy Nature Wild Lifeを立ち上げたジャンマルク・ブリニョとアンダース・フレデリック・スティーンは、2015年の醸造を最期にそれぞれが違う道を歩むことになりました。目指すワインのスタイルや価格帯などが微妙に異なり、考えの差を埋めることが難しいとお互いが判断したためです。ジャンマルクは安い価格帯で多くの方々にとって親しみ易いものから、コアなファンが求める個性的なハイエンドモデルまでをいくつか造ることを提案していたのに対して、アンダースの考えは中間の価格帯で多くの人から受け入れられる、使い易いスタイルのワインを主体とすることでした。アンダースは、「ジャンマルクは良い友人であり、ワイン造りについて沢山のことを教えてくれた恩人でもある。彼に対しては感謝の念に堪えない。」と述べています。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　ローヌ地方
[タイプ]赤・辛口
[品種]カリニャン、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブラン
[アルコール度数]14.5％
[醸造について]除梗した葡萄をファイバータンクで10日間マセラシオン。ウイヤージュとスーティラージュをせずに225Lの古樽で4年間の発酵、熟成。

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ローヌ地方
[生産者]アンダース・フレデリック・スティーン
[設立年]2016年