ヴォルテックス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 4本

[泡]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　クレマン・ダルザス・ブリュット・ロット３　2019

¥4,760(税込 ¥5,236)

[アルザス／泡・白・辛口]
円みを帯びた優しいアタックで、りんごをかじった時のような溌剌とした酸を伴い、弾むようなガスとともにふっくらとフレッシュ感のある果実味が膨らみます。

在庫 10本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent　Bannwarth　エデル　2023

¥3,660(税込 ¥4,026)

[アルザス／白・辛口]
かぐわしい金木犀やドライハーブ、ビターオレンジ、黄桃の核の芳ばしさやタンニンなどの様々な要素が重なり、アフターにかけて更に複雑で奥深い味わいへと導き、落ち着きの感じられるスタイルです。

在庫 2本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　リースリング・ビルドストックレ　2016

¥7,760(税込 ¥8,536)

[アルザス／白・辛口]
瑞々しく清らかに喉を通り、リースリングらしいシャープで凛とした酸がメリハリや輪郭を与えるように感じられ、旨みの溶け込んだ緻密な果実味がたっぷりと口中に広がります。

在庫 5本

[白]ドメーヌ・ド・サン・ピエール／Domaine de Saint-Pierre　ル・ブラン　2021

¥11,560(税込 ¥12,716)

[ジュラ／白・辛口]
角の取れた柔らかい口あたりで、芳醇な果実味に張りのある酸がメリハリや軽快感、柑橘ピールのほろ苦さが抑揚を与えながら口中へと大きく膨らみます。

在庫 2本

[赤]　ドメーヌ・ド・サン・ピエール／Domaine de Saint-Pierre　トゥ・ファシル　2021

¥5,060(税込 ¥5,566)

[ジュラ／赤・辛口]
ドメーヌ・ド・サン・ピエールのネゴシアンラベルのワイン。軽快感のあるミディアムライトタッチで、熟した赤い果実の甘やかな風味がジューシーな様子で伸びやかに口中へと広がります。

在庫 10本

[赤]レ・バルバトラクス／Les Barbatruks　バルバローロ　2022

¥5,860(税込 ¥6,446)

[ジュラ／赤・辛口]
カシスリキュールや、熟したブラックベリーのほどよい甘みを伴いながら、滑らかなに広がります。
甘酸っぱい酸が、可愛らしくミディアムスタイルな味わいです。

在庫 3本

[赤]レ・ヴィニョー／Les Vigneaux　ミス・テール　2022

¥3,300(税込 ¥3,630)

[ローヌ／赤・辛口]
滑らかに流れるようなミディアムタッチで、黒系果実の風味に華やぎのある紅茶や花々の風味がバランス良く溶け込み、口中を覆うように膨らみます。

在庫 1本

[赤・甘口]　ラ・クーレ・ダンブロジア／La coulee d'Ambrosia　ロディセー　2008＜500ml＞

¥20,000(税込 ¥22,000)

[ロワール／赤・甘口]
蜜のようにゆっくりと流れ、ドライフルーツの甘やかな風味の中に、香りに感じられたカラメルなどの様々な風味が複雑さやコク深さを、酸や仄かな塩味が感じられることで抑揚を与えています。

在庫 3本

[赤]ピエール・ギヨン・ピアーズ／Pierre Guillon Peers　トリプティック#3　2021

¥3,800(税込 ¥4,180)

［フランス・ラングドック／赤・辛口］
黒系果実の風味や骨格が感じられ、鰹だしのような旨味や熟した黒葡萄の果皮をかじったようなフルーテ
ィーな微細なタンニンに残ります。

在庫 1本

[白]メゾン・モリッツ・プラド／Maison Moritz Prado　ピノ・グリ・テラス・デュ・シュタインネッカー　2019

¥4,900(税込 ¥5,390)

[アルザス／白・辛口]
みかんやパイナップルなどフルーティーで張りのある酸が伸びやかな飲み心地。
ほどよいリッチ感とエレガントさのある味わいです。

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