輝きのある、夕焼けの様なオレンジ色の外観。アプリコット、ドライフィグなど凝縮した熱帯系や核種系果実の香りが圧倒的で、徐々にアールグレイやオレンジピールと言ったオレンジワインの特徴的な香りも膨らみ、複雑さが増していきます。
味わいはしっかりとマセラシオンさせたため、収斂性のあるタンニン感じて、若干塩気とビワや柿のような優しい果実感があり、時間を掛けると更に深みが増していきます。
基本的にどんな料理にも良い相性を魅せますが、きのこをたくさん使ったペペロンチーノなど、山の幸と一緒に楽しむ事をお勧めします。

ドメーヌ オジルはアルディッシュ南部にある5代目の農園で、現在はジャン=ダニエル(兄)とトマ(弟)の若くて勢いのあるオジル兄弟が運営しています。
2013年に、この地域のナチュラルワイン先駆者であるジル アゾーニのもとで修行をつみ、亜硫酸を添加しないナチュラルワインを造る経験と自信を持ったトマがドメーヌに加わり、葡萄を含めた様々な果実を販売していた組合から脱却するために、自社でのワイン醸造と瓶詰めを行うことにしました。
所有する計16ヘクタールの畑では、葡萄以外にもオリーブ(2ha)、桃、ラベンダー(3ha)、野菜なども栽培しています。
現在でも収穫した葡萄の半分は友人のワイン生産者に売却しており、アントワーヌ アゾーニへも販売を継続しています。なお全ての農法はオーガニック認証を受けており、ビオディナミ農法も実践しています。
（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ地区
[タイプ]オレンジ・辛口
[品種]ルーサンヌ、ヴィオニエ、ミュスカ プティグラン
[土壌]粘土石灰質土壌
[アルコール度数]14.2％
[醸造について]収穫後除梗し、1カ月間のマセラシオン。2022年7月瓶詰。SO2（亜硫酸塩）無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]フランス・ローヌ地方アルディッシュ地区
[生産者]トマ・オジル、ジャン＝ダニエル・オジル
[栽培]ビオロジック
[所有畑]2.5ha<

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。