鮮やかなオレンジ色。色からもわかるように、味の濃い温州みかんのような味わいに上品なホワイトペッパーのニュアンスが後味を引き締めます。
SHAKE&WAITと書いてありますが、振らなくても十分なくらいのエキス感。アペリティフとして飲むのもいいかもしれません。翌日は泡が抜けるので当日完飲がおすすめです。

1891年から続く家族経営ワイナリーの5世代目。若き兄弟 ダニエル・ブランドとヨナス・ブランドは2014年に父からワイナリーを引き継ぎ、畑を12haから18haに拡大、完全に有機農法でナチュラルな生産に移行しました。(※兄ダニエルによる有機農法は2007年から開始)2019現在、兄弟はすべての畑を有機農法で管理し、ほとんどのキュヴェが亜硫酸無添加のクリーンで涼しい地方ならではのチャーミングな酸が特徴のナチュラルワインを造っています。（インポーター資料より）

※少量入荷の為お一人様1本までとさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]ドイツ・ファルツ地方
[タイプ]微発泡・オレンジ・辛口
[品種] シャルドネ、ミュラートゥルガウ、リースリング、ピノブラン、ピノグリ（平均樹齢10～40年）
[土壌]石灰岩、粘土、黄土
[アルコール度数]10％
[醸造について]除梗し3週間マセレーション。6か月間瓶内発酵、澱と共に熟成。デゴルジュマン無し。無清澄、無濾過、SO2（亜硫酸塩）無添加

■ワイナリー情報
[本拠地]ドイツ・ファルツ地方
[継承年]2014年
[生産者]ダニエル & ヨナス・ブランド
[所有畑]18ha
[栽培について]有機農法

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。