個性派アルザス
ローラン・バーンワルト
Laurent Bannwarth
ビネール、JMブリニョと繋がる今注目の生産者
1960年代にコルマールの南にある小さな村、オべルモルシュビールで1960年代に創業。現当主のステファンは、80年代に父の後を継ぎ栽培をバイオダイナミクスに転換、
醸造においてはクラシカルな方法を採用しておりましたが、
クリスチャン・ビネールと出会い2007年から自然派ワイン造りに取り組んでいます。
2010年にはジャンマルク・ブリニョが、彼のブドウでワインを仕込んだことから、
亜硫酸無添加のワインを主として造るようになっており、
2011年にはアンフォラを使ったワインも造るなど、とても挑戦的な生産者です。
（インポーター資料より抜粋、一部加筆）
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