直感とフィーリングで個性あふれるワインをつくり出す
ノエラ・モランタン
Noella Morantin
偉大なワイン生産者から畑を受け継いだ
トゥールから東へ約50ｋｍ。シェール川を上流に向かって進むと左右に小高い丘が広がります。この画像は車で醸造所に上っていく途中にみえる、彼女が日本人醸造家から買った畑です。<ノエラモランタンのドメーヌはトゥーレーヌのビオディナミの大御所クロ・ロッシュ・ブランシュから借り受けたもので、とても歴史があり古く、広い畑の中にポッと建っている感じ。
歴史の重みを感じる地下カーヴ樽発酵中のシェ・シャルルを試飲中。
★ノエラご本人から直筆メッセージが届きました
★ノエラご本人から直筆メッセージが届きました
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Chers amis de la cave FUJIKI,
親愛なるカーヴ藤木の皆さんへ、
Je vous remercie infiniment d'avoir choisi mes vins dans votre s?・lection.
貴社のセレクションの中から私のワインを選んでいただき心から感謝いたします。
Je suis tr?・s honor?・e d'avoir mes cuv?・es Chez Charles et Mon Cher dans votre cave mythique.
そして、伝統ある貴社のカーヴに私のシェ・シャルルとモン・シェールが置かれることをとても光栄に思っています。
A tr?・s bient?・t au Japon.
近いうちに日本でお会いしましょう。
Bien cordialement,
誠意をこめて
Noella Morantin
ノエラ・モランタン
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2018年02月、来店イベントを開催しました！
イベントレポートは こちら>>
2018年02月、来店イベントを開催しました！
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