旭洋酒さんのロゼが入荷しました！
アセロラ、アロエ、レモングラスなど、みずみずしく爽やかな香。口中は溌剌とした酸にローズヒップやクランベリーなど野生の赤い実のニュアンスが溶け込み、ピノ・ノワール由来の旨味が後を引きます。

鶏肉や豚肉、鯖や鰯などの青魚、貝や甲殻類など肉にも魚にも合います。パエリヤやアクアパッツァ、魚介のフライはもちろん、しめ鯖や寿司にもよく馴染みます。BBQやテント飯など、暖かい季節のアウトドアにもお薦めです。
自社畑で選別した色の薄いピノ・ノワールを主体に、シュール・リー仕込みの甲州と牧丘グルペット農園のソーヴィニョン・ブランをブレンドした辛口のロゼです。各品種の作柄や特徴によって毎年少しずつ構成が違います。
2022年は収穫期にも雨が多く酸度が高く保たれた年ですが、ピノ・ノワールが6割となり黒葡萄のふくよかさを実感できます。（ワイナリー資料より）

■ワイン情報
[産地]山梨県山梨市
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]ピノ・ノワール60％、甲州35％、ソーヴィニヨン・ブラン5％
[アルコール度数]11.5％

■ワイナリー情報
[自社畑]0.69ha
[生産数]1250本（720ｍｌ瓶換算）