色合いは透明感のある赤みがかった淡いピンク色。サクランボ、ザクロ、スモモ、クラッカーの香り。ワインはチャーミングで、ジューシーな果実味とじわっと広がるキュートな酸とのバランスが良く、余韻に鉱物的なミネラルが残ります。

高樹齢のブドウから生まれる、他に類を見ない芳香と味わい

■ワイン情報
[産地]フランス　ラングドック地方
[タイプ]ロゼ・辛口
[品種]ミュスカ・プティ・グレン主体、アリカント、アラモン、グルナッシュ、カリニャン、テレット、リヴラン、ギュイサスなど (樹齢26～163年)
[土壌]砂岩混じりの灰色泥灰土、石灰質・粘土質
[アルコール度数]12.5％
[醸造について]ステンレスタンクで14か月自然発酵、2023年の白に2022年のルージュ・ド・コースをアッサンブラージュしステンレスタンクで10か月熟成、ノンフィルター、SO2(亜硫酸塩）無添加、残糖分0.5g/L

■ドメーヌ情報
[設立年]1995年
[生産者]アン・マリー・ラヴェイス、ピエール・ラヴェイス
[所有畑]5ha
[栽培方法]ビオディナミ農法

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。