世界一周ヨットレースのヴァンデ・グローブにちなんで名づけたキュヴェ。濃いグリーンイエロー色、香り立ち強く、白桃やアプリコット、カシューナッツ、オレンジピールの香り、ボリュームあるアタック、エキスが詰まったコク旨な果実味が完熟した柑橘の甘やかさとともにしっかりと拡がります。
初VTGは2018年で翌2019年、過去のパートナーベンジャミンと別々の道を行くことになり、ネゴシアン名を“ソンシャイン・ヴァン”に改名しました。
2021年に、リザンヌは新しいパートナーと共に幸運にもサヴォワに畑とカーヴを購入することができました。畑は4haでシャルドネ、ガメイ、プールサール、ピノノワールが植わっております。前の畑の所有者は、除草剤は年に一度撒くほどでしたが、畑は無農薬ではありませんでしたので、購入直後から畑を無農薬へ転換中です。
リザンヌの新しいドメーヌ名は、ドメーヌ・ド・ソネット。
初VTGにあたる2021年は、フランス全土で遅霜やミルデューの被害がひどかった年で、さらに畑が荒れていたこともあって400Lの収量しか得ることができず、ドメーヌ物は全てのブドウを使いペティアン1種類を仕込みました。
これまで続けてきた、アルザスとロワールの買いブドウでのネゴスものは2021VTGより醸造場所もサヴォワに移して仕込まれ、今後も継続いたします。
(インポーター資料より)
■ワイン情報
[産地]フランス サヴォワ地方
[タイプ]白・辛口
[品種]シュナンブラン100%
[土壌]粘土石灰、シスト、 石灰
[アルコール度数]12%
[醸造について]自然酵母にて、垂直式圧搾、グラスファイバータンクで発酵・熟成、無濾過・無清澄
■ワイナリー情報
[設立]2018年
[生産者]リザンヌ・ヴァン・ソン
[ブドウについて]ビオディナミ/デメテール
ナチュラルワインとはブドウの栽培が有機であることに加え、天然酵母での発酵、添加物を極力使わないなど人の手でコントロールせずに「限りなく自然に造ったワイン」です。
一般的に自然派ワイン、ヴァン・ナチュール、ビオワイン、オーガニックワインとも呼ばれることがあります。