色合いは透明感のあるレモンイエロー。黄リンゴ、白桃、ブリオッシュ、杉の香り。ワインはピュアかつフルーティーでまったりとふくよかなエキスに甘みとボリューム感があり、塩気のあるチョーキーなミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込んでいます。

オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュ＝ブッフの収穫に参加し、そこでティエリに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされます。2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積み、2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げます。2014年末、ティエリがネゴシアンから抜けてピエール＝オリヴィエ・ボノーム単独で再スタートしました。（インポーター資料より）

■ワイン情報
[産地]フランス　ロワール　トゥーレーヌ
[タイプ]白・辛口
[品種]アリゴテ100％（樹齢44年）（買いぶどう）
[アルコール度数]13.5％
[土壌]粘土質・石灰質
[醸造]自然酵母で35日間発酵、228L古樽で10か月熟成、ノンフィルター

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス　ロワール　シュヴェルニー
[創業年]1999年にネゴシアン「ティエリ・ピュズラ」を起ち上げ、2009年からはピエール＝オリヴィエ・ボノームと共同経営になり、「ピュズラ・ボノーム」に社名変更。2014年よりピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぐ。
[所有畑]7ha
[栽培方法]ビオロジック