カリスマが認めた若き醸造家

ピエール＝オリヴィエ・ボノーム

Pierre-Olivier BONHOMME

(旧　ピュズラ=ボノーム)

（2012訪問時の画像です）

ティエリから受け継ぐ”あの味"

<オーナーであるボノームは2004年、弱冠18歳の時にル・クロ・デュ・テュエ＝ブッフの収穫に参加そこでティエリ・ピュズラに才能を見いだされ、以降ティエリから共同経営者を前提にスカウトされる。 

2006年から2008年までアンボワーズのワイン学校に通いながらティエリのネゴスで経験を積む。 

2009年、ティエリと共同でネゴシアン「ピュズラ=ボノーム」を立ち上げる。

2014年末、ティエリは自身のドメーヌ業に専念するため、ネゴシアン事業から離れ、ピエール＝オリヴィエ・ボノームが100％経営を引き継ぎ、現在に至る。

（インポーター資料に加筆しています）

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商品一覧

在庫 3本

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ロモランタン　2022

¥5,350(税込 ¥5,885)

[ロワール／白・辛口]
ピュアかつはっきりとした輪郭があり、透明感のある凝縮したエキスに滋味深く筋肉質なミネラル、重心の低い酸がきれいに溶け込み上品な骨格を形成します。

在庫 3本

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　トゥーレーヌ ラ・テニエール　2023

¥5,500(税込 ¥6,050)

[ロワール／白・辛口]
フレッシュで滋味深く、ピュアなエキスにストラクチャーがあり、重心の低い酸、ほんのりビターで鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっています。

在庫 9本

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン　2023

¥3,250(税込 ¥3,575)

[ロワール／白・辛口]
ピュアかつフレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスにじわっと染み入る酸、滋味深いミネラルが溶け込む！

在庫切れ

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　　ロルモー・デ・ドゥ・クロワ　2023

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ロワール／白・辛口]
みずみずしく透明感のあるエキスが染み入るように優しく、じわっと広がるシャープな酸、ダシのように繊細なミネラルとのバランスが絶妙です。

在庫切れ

[白]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　メリエ　2022

¥4,350(税込 ¥4,785)

[ロワール／白・辛口]
フレッシュ＆フルーティーで透明感のある白桃のようなピュアなエキスに優しい酸、鉱物的なミネラルがきれいに溶け込みます。

在庫切れ

[赤]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ　2023

¥3,250(税込 ¥3,575)

[ロワール／赤・辛口]
しなやかでコクのあるジューシーな果実味があり、キュートな酸、滋味深いミネラル、優しい収斂味のあるタンニンが心地よい！

在庫切れ

[ロゼ]ピエール＝オリヴィエ・ボノーム／Pierre-Olivier BONHOMME　ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ロゼ　2022

¥3,100(税込 ¥3,410)

[ロワール／ロゼ・辛口]
フレッシュかつヴィヴィッドでピュアなエキスにクリスタル感とボリューム感があり、アフターに鉱物的でスパイシーなミネラルが残る！

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