ここ数年は人気も高まってきて更に入手困難となっている、バニュルスの奇才ブリュノ・デュシェンのワインが入荷しました。
ブルノのネゴスシリーズでカタルーニャの生産者Toni Carboから買った樹齢約60年のチャレッロのキュヴェです。
うすにごりの濃いレモンイエロー、レモンやオレンジピール、黄桃の香り、ミネラリーでフレッシュなエキスにオレンジや枇杷、金柑が感じられ、クリーンな塩気が味わいを引き締めます。

彼が所有する畑は3ha。その畑は何と300mも高さが有り、段々畑で上から海が見渡せる絶好のパノラマです。ただその畑は全て傾斜し、トラクターが入る事が出来ないため全ての作業を手で行います。周囲には大反対されたそうですが、彼は笑って、「太陽の有る所に住みたかったんだ、海は見えるし最高だよ」って！ブリュノの人柄がうかがえる素敵なエピソードです。（インポーター資料より）

2015年6月上旬、スタッフが訪問してきました。
詳細はblogよりご覧いただけます。

※少量入荷の為、お一人様1本とさせていただきます。

■ワイン情報
[産地]フランス・ルーション
[タイプ]白・辛口
[品種]チャレッロ（平均樹齢60年）
[土壌]石灰
[アルコール度数]13％
[醸造について]自生酵母にて、全房で5日間醸し後プレス、アンフォラで発酵・熟成。無濾過・無清澄　SO2（亜硫酸塩）無添加

■ドメーヌ情報
[本拠地]フランス・ルーション　バニュルス
[栽培]ビオロジック
[所有畑]3ha

酸化防止剤無添加のワインでも発酵の際に「自然に」ごく微量の亜硫酸塩が生成されます。
そのため、裏ラベル等に「亜硫酸塩（酸化防止剤）含有」と表記されている場合があります。