SOU 銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

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[赤]ペルティエ・ラヴィノー／Peltier Ravineau　レ・パチュロー　2023

¥4,000(税込 ¥4,400)

［ロワール／赤・辛口］
瑞々しく妖艶な印象で、シュヴェルニーらしい青みがかったニュアンスやローズマリーの香りが心地よく、フィニッシュにグレープフルーツの皮のような爽やかな苦みとタンニンが感じられます。

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¥4,200(税込 ¥4,620)

［ローヌ／赤・辛口］
アタックからエレガントで、果実味も酸も綺麗に溶け込んで、余韻も長く、完成度の高さを感じる赤ワインです。

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¥3,900(税込 ¥4,290)

［ローヌ／赤・辛口］
重くなく軽快なタッチながらブドウが完熟した円みのある果実味。
後味まで全く雑味がなくブルゴーニュのようなエレガントな味わいです。

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¥5,600(税込 ¥6,160)

［アルザス／赤・辛口］
ガングランジェ家の息子アルチュールが造るワイン！
ブルーベリータルトのような甘い香りは、時間が経つと上質なピノ・ノワールらしく百合のような艶めかしい香りに変化していく。

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¥6,300(税込 ¥6,930)

［サヴォワ／赤・辛口］
瑞々しい赤い果実、グレナデンの香り。スモーキーなニュアンス、バラの芽、チェリー、シナモンや樹液のブーケ、カツオだしのような旨み、人懐っこいキャラクターで、酸もふくよか、素朴さがありながら骨格を感じます。