2025年、おかげさまでカーヴ・フジキは15周年を迎えます。
その特別企画として今回は、春を待ちわびるこの時期に飲んでハッピーになるような、日本の大人気ワインをセットにしました！
ラ・グランド・コリーヌ・ジャポンからは微発泡の辛口白ワイン、モンガク谷ワイナリーからはミディアムボディーの辛口白ワイン、ドメーヌ・オヤマダからはトップから香りの強さがある赤ワインなど6種類をセレクトしました。
そんな15th Anniversary Thanks セットは、普段のご家庭のお料理、和食はもちろん煮込み料理などとの相性もバッチリです。
もう少し寒い日が続きそうですので、おうちでほっこりと美味しい日本ワインを飲んで癒されてください♪
数量限定！この機会をぜひお見逃しなく！
限定24セット 送料無料
※完売次第終了
※1家族様1セットのみご購入いただけます。
※クール便をご希望のお客様は別途「クール便」（税込440円）のご購入をお願いいたします。
※ご配送の場合、他のワインも同梱可能です。（6本まで1個口に同梱可能。クール便ご希望の場合は3本まで）
※店頭受取可能（クレジット決済のみ）
【セット内容】
■きっちりした骨格をもった、爽快な辛口微発泡！
＜岡山／辛口／アレキサンドリ、カベルネ・ソーヴィニヨン＞
香りは白桃、リンゴのコンポート、洋ナシが主体で、そこにハーブ類とスパイス感が加わります。口に含むと微炭酸とともにフレッシュ感があふれます。
※ワインは立てて保存していただき、飲む前に冷蔵庫で十分に冷やしてからお楽しみください。
常温で揺らしますと、ワインが噴き出る可能性がありますのでご注意ください。
亜硫酸無添加ですので、14度以下での保存をお願いいたします。
■フェルム36のドメーヌ物白ワイン！
＜長野／辛口／シャルドネ50.8％、ソーヴィニヨン・ブラン24.8％、ピノ・グリ11.7％、ゲビュルツ・トラミネール4.8％、シルヴァーナ3.1％ 他＞
2022年は果実の凝縮感を得ることができ、早くから土地の個性を感じます。溢れる果実味、日ごと発見のある風味の移ろいをお楽しみください。
■大きめのグラス＆やや高めの温度帯で飲みたい白ワイン。抜栓数時間後が好印象！
＜北海道／辛口／ピノノワール 75％、ピノグリ 14％、ソーヴィニヨンブラン 8％、シャルドネ 2％、ピノタージュ 1％＞
香りはシトラス、ハチミツ、洋ナシのコンポート、ナッツ、ハーブ、樹木等。心地よい苦みの中にスパイシーさと塩味、柔らかい酸、出汁のような旨味、黒ぶどう由来の淡い渋み、繊細ながら非常に複雑な味わいです。瓶熟成は少なくとも１～２年してほしいですが、4～6年ぐらいできるとよりベストです。
■酸がしっかりしていて、樽由来のボリュームもある白ワイン！
＜山梨／辛口／デラウエア、甲州＞
ライムや硬めのプリンスメロン、スワリングするとミルクにヘーゼルナッツが出てきます。アフターは酸の余韻を中心にオークの香りが残ります。 お料理はチコリやエンダイブが入ったサラダ、煮物にはお肉+レモンを入れたものが良いかと思います。砂肝を柚子胡椒や塩レモンで食べるのもおススメです。
■香りは繊細。全てが詰まっていて杯が進む赤ワイン！
＜山梨／辛口／カベルネ・フラン その他＞
香りの強さがあって、落ち着いた酸もあり雨上がりの針葉樹林や松茸のような印象。赤黒い果実が立ち上がっていく中で、熟成でこなれた塩味とビロード様なタンニンのバランスが美しいです。
■ジョージアからのクヴェヴリでつくった赤ワイン。
＜栃木／辛口／ツヴァイゲルト2020年(45%)、2021年(55%)＞
土、新鮮なベリー系の果実、燻製肉のアロマとフレーバーを持ち、一見ミディアムボ ディのような香りですが、味わいはフルボディで骨格があり、柔らかくフレッシュな後味が広がります。今飲んでも楽しめますが、5～7年後はビン熟成でさらに良くなりそうです。
