フランス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 6本

[泡]ドメーヌ・マルク・テンペ／Domaine Marc Tempe　セレクショネパーマルク・テンペクレマン・ダルザスブリュットナチュール　NV

¥3,500(税込 ¥3,850)

[アルザス／泡・白・辛口]
ほんのりグリーンを帯びたイエローの外観に細かな泡が輝き、丸みのあるふくよかな果実に柑橘の酸、長熟由来の奥深さはシャンパーニュに匹敵する味わいです。

在庫 13本

[泡]ドメーヌ・デュ・プティ・コトー／Domaine du Petit Cote　ヴヴレー・メトッド・トラディショナル・キュヴェ・レ・テュフィエール・ブリュット　2021

¥3,250(税込 ¥3,575)

[ロワール／泡・白・辛口]
タイトで塩気の効いたキレのある旨味があり、凛としたシャープな酸とチョーキーなミネラルを上品に洗練された泡が優しく包み込みます。

在庫 7本

[泡]ドメーヌ・ランドロン／Domaine Landron　ヴァン・ムスー　アトモスフェール　ジョー・ランドロン　NV　

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ロワール／泡・白・辛口]
杏子とアーモンドのニュアンスと、活力あるミネラル感。風味満点のスパークリングです！

在庫 4本

[泡・白]ドラピエ／Dorappier ブラン・ド・ブラン・キャトゥール　NV

¥16,000(税込 ¥17,600)

[シャンパーニュ・白・泡・辛口]
アルバンヌ、プティ・メリエ、ブラン・ヴレ（ピノ・ブラン）、シャルドネを使ったブランド・ブランのシャンパーニュ。古代品種の保護を目的に造られています。

在庫 16本

[泡・白]ドラピエ／Dorappier カルト・ドール　NV

¥7,600(税込 ¥8,360)

[シャンパーニュ・白・泡・辛口]
コート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェで、ピノ・ノワールの比率を年々高めています。

在庫 10本

[泡]ヴァンサン・ベルジュロン／Vincent　Bergeron　セルタンレムセック　2022

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ロワール／微発泡・白・辛口]
引き締まった強い酸味を感じるアタック、ドライな味わいが喉越しよく果実味もありますが全体的に高めの酸を感じるシャープな味わいです。

在庫 6本

[泡]フルーリー／FLEURY　ブリュット・ナチュールフルール・ド・リューロップ　NV

¥9,300(税込 ¥10,230)

[シャンパーニュ／泡・白・辛口]
1992年に初めてビオディナミ認証を受けたキュヴェ。
フレッシュな果実味と、約30％ブレンドされるリザーヴワインによる味わいの厚みが共存します。

在庫 1本

[白] ダール・エ・リボ／Dard et Ribo　クローズエルミタージュブランレバティ　2019

¥8,000(税込 ¥8,800)

[ローヌ／白・辛口]
ラルナージュ村に位置する区画で、この区画の個性がしっかりと表現できた年にのみリリースされるスペシャルキュヴェ。ミネラル感がしっかりとしており、果実味に芯がありリッチな味わいとなっています。

在庫 4本

[白] ダール・エ・リボ／Dard et Ribo　クローズエルミタージュブランレカリエール　2019

¥8,000(税込 ¥8,800)

[ローヌ／白・辛口]
白～黄系のフローラルな香りに加え、パパイヤ、マンゴー、パイナップルの様なトロピカル系の熟した果実香が立ち、味わいにはパイナップルの様な南国果実の熟した豊かな果実のニュアンスがあります。

在庫 2本

[白] ダール・エ・リボ／Dard et Ribo　サンジョセフブランレオパティレ　2019

¥9,400(税込 ¥10,340)

[ローヌ／白・辛口]
生産量は非常に少なく、わずか220本しかリリースされない特別なキュヴェ。

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