白ワイン銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 4本

[白]ドメーヌ・ガングランジェ／Domaine Ginglinger　レルシュンベルグ・エール　2022

¥4,500(税込 ¥4,950)

［アルザス／白・辛口］
フレッシュで、透明感のあるフルーティーなエキスに伸びのある線の細い酸、チョーキーなミネラル、ダシのような旨味がきれいに溶け込みます。

在庫 1本

[白]ココ・ファーム・ワイナリー（10R醸造）　こことあるシリーズ　シャルドネ　2022

¥6,100(税込 ¥6,710)

[北海道／白・辛口]
10Rのブルース・ガットラブ氏が北海道余市の木村農園と荒農園のシャルドネで造る白ワイン。
しっかりとしたアタックに心地よい酸と華やかな果実味がまとまりあい、リッチな余韻が続いていきます｡

在庫 10本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent　Bannwarth　エデル　2023

¥3,660(税込 ¥4,026)

[アルザス／白・辛口]
かぐわしい金木犀やドライハーブ、ビターオレンジ、黄桃の核の芳ばしさやタンニンなどの様々な要素が重なり、アフターにかけて更に複雑で奥深い味わいへと導き、落ち着きの感じられるスタイルです。

在庫 3本

［白］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　フィルツェンシャルドネ・バーディシャー・ラントヴァイン　2022

¥12,500(税込 ¥13,750)

[ドイツ／白・辛口]
樹齢20年のシャルドネ（亜種シャルドネ・ミュスカテも混ざる）を使用したバーディシャー・ラントヴァインの白ワイン。

在庫 12本

［白］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　シャルドネバーディシャー・ラントヴァイン　2022

¥7,300(税込 ¥8,030)

[ドイツ／白・辛口]
樹齢20年のシャルドネ使用したバーディシャー・ラントヴァインの白ワイン。

在庫 4本

［白］ヴァイングート・ヴァーゼンハウス／Weingut Wasenhaus　ヴァイスブルグンダーバーディシャー・ラントヴァイン　2022

¥7,300(税込 ¥8,030)

[ドイツ／白・辛口]
柑橘果実のビターさを備えた酸が支えて、余韻がとても長い。

在庫 2本

[白]ローラン・バーンワルト／Laurent Bannwarth　リースリング・ビルドストックレ　2016

¥7,760(税込 ¥8,536)

[アルザス／白・辛口]
瑞々しく清らかに喉を通り、リースリングらしいシャープで凛とした酸がメリハリや輪郭を与えるように感じられ、旨みの溶け込んだ緻密な果実味がたっぷりと口中に広がります。

在庫 1本

[白]フィリップ・パカレ/Philippe Pacalet　ムルソープルミエクリュシャルム　2022

¥50,000(税込 ¥55,000)

[ブルゴーニュ／白・辛口]
素直で洗練されたリッチな味わいのワイン。白い花、アニスシードのアロマが爽やかさを演出し、長い余韻を楽しむ事が出来ます。

在庫 2本

[白]セバスチャン・リフォー／Sebastien Riffault　アクメニネ　2018

¥4,500(税込 ¥4,950)

[ロワール／白・辛口]
粘性たっぷりの黄金色、カリンジャムや洋梨、ハチミツ、アプリコットのアロマ、しっかりと増すボリュームにドライな味わいと口中に複雑味が拡がる、しっかりと詰まったエキスが上質な味わいです。

在庫 8本

[白]セバスチャン・リフォー／Sebastien Riffault　オクシニス　2010

¥6,200(税込 ¥6,820)

[ロワール／白・辛口]
淡い黄金色、しっかりとしたマンゴーの香りに桃やネクタリン、ハチミツのアロマ、
ドライでしっかりとした複雑味とシェリーのような味わいも感じられます。

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