フランス銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

在庫 2本

[赤] ドメーヌ・ド・シャソルネイ／Domaine de Chassorney　サン・ロマンスー・ロッシュ　2022

¥9,500(税込 ¥10,450)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
2022年、オレリアンが醸造も含めて100%シャソルネイを引き受け、新生シャソルネイがスタート！　ピュアかつ艶やかで、熟した赤い果実の甘くジューシーなふくよかさがあり、塩気のあるミネラル、繊細なタンニンがきれいに溶け込みます。　

在庫 4本

[赤]レ・ボット・ルージュ／Les Bottes Rouges　ネオ　2020

¥6,500(税込 ¥7,150)

[ジュラ／赤・辛口]
ダリアなど大きく赤い花や杉の木の香り。酸と塩味が最初に強いアタックがあり、シェーブルに似た塩味とクリーミーな味わいも感じられます。

在庫 10本

[赤]フィリップ・ジャンボン／Philippe Jambon　ユンヌトランシュメイドインシェナ　2018

¥5,700(税込 ¥6,270)

[ボージョレ／赤・辛口]
非常にチャーミングで、スルスルと喉を通る軽やかなテクスチュアに仕上がっており、小粒な果実と白胡椒の様な軽いスパイスの複雑な味わいが魅力的で、ドメーヌ物にも感じられるニュアンスも備わっています。

在庫 3本

[赤]ペルティエ・ラヴィノー／Peltier Ravineau　レ・パチュロー　2023

¥4,000(税込 ¥4,400)

［ロワール／赤・辛口］
瑞々しく妖艶な印象で、シュヴェルニーらしい青みがかったニュアンスやローズマリーの香りが心地よく、フィニッシュにグレープフルーツの皮のような爽やかな苦みとタンニンが感じられます。

在庫 2本

[赤]ドメーヌ・レ・ドゥー・テール／Domaine les deux Terres　ブリック・ア・ブラック　2022

¥4,200(税込 ¥4,620)

[ローヌ／赤・辛口]
上品かつコクのある果実の凝縮味が洗練されていて、滋味深いミネラル、繊細な酸、キメの細かいタンニンがきれいに溶け込みます。

在庫 1本

[赤]フィリップ・パカレ/Philippe Pacalet　クロドヴージョ　2021

¥88,900(税込 ¥97,790)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
リッチな果実味としっかりとした骨格があり、木イチゴやカシスといった赤系果実の鮮やかな風味がフレッシュさを感じさせてくれ、また奥行きと深みにみちた果実味もしっかりと楽しめるバランス。

在庫 1本

[赤]フィリップ・パカレ/Philippe Pacalet　ムーラン・ナ・ヴァン　2018

¥10,700(税込 ¥11,770)

[ボージョレ／赤・辛口]
明るい色調とスミレやバラといった花を思わせるフローラルな香り、密度と丸みのある果実味が特徴的な力強いワイン。

在庫 5本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　ナイトコスト　2020

¥17,417(税込 ¥19,159)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
甘い果実のフレーヴァーを強く感じますが、ベタ付いた感じは微塵もありません。
柔らかい果実味が心地良く、良い意味でスルスルと喉を通る、飲み手をリラックスさせてしまう危険な緩さを持ったキュヴェです。

在庫 8本

[赤]ヤン・ドゥリュー／Yann Durieux　ラグゾット 2020

¥13,383(税込 ¥14,721)

[ブルゴーニュ／赤・辛口]
とてもフレッシュかつエレガントな味わいで、今直ぐに飲むことも出来ます。フレッシュで活き活きした果実のニュアンスを楽しめる、キュヴェ名の通り、気軽だが鋭く洗練されたワインです。

在庫 6本

[赤] ダール・エ・リボ／Dard et Ribo　サンジョセフルージュ　2019

¥7,500(税込 ¥8,250)

[ローヌ／赤・辛口]
クローズエルミタージュの果実味をより深く、よりタイトにした、締まった味わい。骨格もあり、ボディもあるが、緻密なフレーバーやシルキーな口当たりで風格とシラーの女性的な美しさを感じさせるワイン。

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