今週の新商品銀座カーヴ・フジキ Cave FUJIKI

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[泡]ドメーヌ・デ・マルヌ・ブランシュ／Domaine des Marnes Blanches　クードジュブルトンボディ　NV

¥4,300(税込 ¥4,730)

[ジュラ／泡・白・辛口]
熟した林檎やブリオッシュ、バターの香り、
ややきめの荒さはあるものの強めのガス圧で、エキスには林檎やパイナップル、ビスケットが感じられます。

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¥3,500(税込 ¥3,850)

[三重／微発泡・白・辛口]
パイナップル、グレープフルーツ主体に少しライチと白い花の香柑橘系のきれいな酸味ときれいな黄色い果実の果実感があり、最後にグレープフルーツのような苦みがあり、かなりスッキリした印象のワインです。

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¥4,850(税込 ¥5,335)

[ロワール／白・辛口]
ピュアかつ果実の甘みにも似た透明感のあるエキスに染み入るような旨味があり、線の細い穏やかな酸味と滋味深くチョーキーなミネラルがきれいに溶け込みます。

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¥5,000(税込 ¥5,500)

[ジュラ／白・辛口]
レモンや林檎、クリーンな果実の香り、ジュラのシャルドネらしい酸はあるものの、酸がとがっておらず、丸みのある印象でみずみずしいエキスにクリーン塩味があり、ややコンパクトではあるものの『優等生』な仕上がりのワインです。

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¥3,500(税込 ¥3,850)

[三重／オレンジ・辛口]
香りは、アプリコット、ミカン。
味わいは若々しい酸がまず切り込み隊長のようにお口に広がり、その後口の中で、ミカンやはちみつのようなニュアンスに優しくへんかしつつ、スッと体に染み込んでいきます。

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¥10,000(税込 ¥11,000)

[ロワール／オレンジ・辛口]
軽く濁りのあるオレンジ色の外観。味わいはミラベルや軽く煮たリンゴ、グリーンレーズンのようなギュッと詰まった果実感がありつつもフレッシュな質感が素晴らしく、流石のクオリティです。

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¥4,700(税込 ¥5,170)

[ローヌ／オレンジ・辛口]
アプリコット、ドライフィグなど凝縮した熱帯系や核種系果実の香りが圧倒的で、徐々にアールグレイやオレンジピールと言ったオレンジワインの特徴的な香りも膨らみ、複雑さが増していきます。

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¥5,500(税込 ¥6,050)

[アルザス／赤・辛口]
やや淡いルビーレッドの外観、ブルーベリーやカシスの香り、
黒系果実中心のエキスに、シルキーなタンニン。冷涼さを感じるきれいなまとまりがあります。